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為什麼大家都在使用質構儀▩•◕·▩,這裡有你想要的答案

  • 釋出日期│▩✘:2022-05-26      瀏覽次數│▩✘:141
    •   質構儀也叫物性分析儀▩•◕·▩,是一種物性分析儀器▩•◕·▩,廣泛應用於食品◕↟•、園藝◕↟•、畜牧◕↟•、水產◕↟•、林業◕↟•、農業◕↟•、化妝品◕↟•、化工◕↟•、醫藥等領域▩•◕·▩,測定的引數包括硬度◕↟•、粘性◕↟•、彈性◕↟•、咀嚼性◕↟•、回覆性◕↟•、內聚性◕↟•、破裂強度◕↟•、拉伸強度◕↟•、凝膠強度◕↟•、抗張強度等▩•◕·▩,功能非常強大·╃。
       
        工作原理│▩✘:
        質構儀的主機與電腦相連▩•◕·▩,主機上的機械臂可以隨著凹槽上下移動▩•◕·▩,探頭與機械臂相接▩•◕·▩,與探頭相對應的是主機的底座▩•◕·▩,探頭有300多種·╃。測試圍繞著距離◕↟•、時間和作用力三者進行測試和結果分析▩•◕·▩,也就是說▩•◕·▩,質構儀所反映的主要是與力學特性相關的食品質地特性▩•◕·▩,其結果具有較高的靈敏性與客觀性▩•◕·▩,並可透過配備的軟體對結果進行準確的數量化處理▩•◕·▩,以量化的指標客觀全面地評價食品▩•◕·▩,從而避免人為因素對食品品質評價結果的主觀影響·╃。
       
        質構儀配套軟體特點│▩✘:
        1◕↟•、優秀軟體│▩✘:中英文隨時切換▩•◕·▩,功能強大▩•◕·▩,進行各類食品樣品的質構分析·╃。軟體測試過程中▩•◕·▩,帶有實時顯示框▩•◕·▩,檢測資料可以實時顯示▩•◕·▩,使用者直觀看到檢測資料的變化◕↟•、資料收集◕↟•、實時曲線繪製和資料分析同步實時進行·╃。
        2◕↟•、軟體含有測試方法│▩✘:壓縮測試◕↟•、穿刺測試◕↟•、剪下測試◕↟•、拉伸測試◕↟•、全質構分析TPA◕↟•、鬆弛測試◕↟•、粘性測試◕↟•、單次測試◕↟•、迴圈多次測試等▩•◕·▩,也可根據客戶要求程式設計·╃。
        3◕↟•、軟體含有測試目標模式│▩✘:具有應力模式◕↟•、距離模式和形變數模式三種模式可選·╃。
        4◕↟•、軟體速度測試模式│▩✘:在軟體可以設定三種速度│▩✘:測試前◕↟•、測試中和測試後速度▩•◕·▩,滿足標準如AACC◕↟•、AOAC◕↟•、AIB◕↟•、ASTM◕↟•、FINAT◕↟•、PSTC◕↟•、AFERA◕↟•、AEN/ISO◕↟•、GMIA對樣品實驗過程中速度的要求·╃。
        5◕↟•、軟體測試資料處理│▩✘:軟體選單中▩•◕·▩,可方便地建立自定義報告和試驗圖譜;測試資料能直接匯出至Excel/Word等格式▩•◕·▩,可以進行製圖◕↟•、儲存◕↟•、比較◕↟•、列印◕↟•、生成專業報告等操作▩•◕·▩,多條質構曲線圖疊加對比分析◕↟•、方便直觀·╃。
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