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TA質構儀-果蔬探頭包

產品時間☁☁:2020-04-10

簡要描述☁☁:

質構儀-果蔬探頭包針對於果蔬物性測試₪▩╃,例如水果的新鮮度和成熟度測定₪▩╃,水果☁✘╃☁、蔬菜的剪下強度(cutting or shearing)☁✘╃☁、韌性(toughness)等↟••。

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型號☁☁:TA.new plus

品牌☁☁:ISENSO

TA/2N-針形探頭

可用於樣品的穿刺試驗↟••。可測量表皮強度☁✘╃☁、穿刺強度等資料₪▩╃,用於判斷水果的新鮮度和成熟度↟••。

TA質構儀-果蔬探頭包

TA/BS-剪下探頭

刃口裝置包括一個Warner Bratzler刀口和平刃刀口↟••。可測試水果☁✘╃☁、蔬菜的剪下強度(cutting or shearing)☁✘╃☁、韌性(toughness)等↟••。

TA/LKB-切刀探頭

模擬人的牙齒咬穿食物的測試↟••。樣品放在下刀口₪▩╃,下壓動作測試;適用測試各類食品的韌性(toughness)☁✘╃☁、柔軟性(tenderness)₪▩╃,果蔬樣品的纖維度(fibrousness)↟••。

TA/100-壓盤探頭

用於對蔬菜☁✘╃☁、水果進行下壓測試₪▩╃,測試樣品的彈性(springiness)與回覆性(resilience)₪▩╃,判斷蔬菜水果是否適合儲存☁✘╃☁、運輸↟••。

TA/2-柱形探頭

用於果蔬的測試₪▩╃,透過穿刺☁✘╃☁、擠壓對樣品進行測試₪▩╃,反映樣品的硬度和脆性₪▩╃,也可測量樣品潛在的擦傷₪▩╃,判斷成熟度↟••。


TA質構儀-果蔬探頭包

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